Cafetería Banhez, vista interior de la barra y la zona de asientos

  • Cafetería
  • Diseño comercial
  • Madrid, España

Diseñado por

Valeria Vela

2025

3

Banhez, vista general del mostrador de panadería y los asientos

Propuesta de diseño para una cafetería sin gluten en el barrio de Argüelles.

Inspirado en la cultura mexicana y sus tradiciones artesanales. El proyecto traduce el color y la energía visual de los alebrijes a un lenguaje espacial contemporáneo, equilibrado por una paleta de materiales cálidos y de origen sostenible.

La cafetería se despliega en tres zonas: un mostrador de panadería concebido como pieza de exhibición, una estación de barista abierta y una zona de asientos relajada con vistas a la calle.

Alebrije de conejo, figura completa
Detalle del patrón del alebrije

Inspirado en los alebrijes mexicanos: criaturas fantásticas nacidas de los sueños y la tradición popular, que se cree guían y protegen el espíritu. Sus intrincados patrones zapotecos guardan historias de identidad, naturaleza y el mundo invisible, traducidas aquí en forma y detalle.

“Banhez”

Es una palabra zapoteca que expresa un deseo de bienestar, felicidad y buena fortuna.

Plantas de Banhez a escala 1:70 con la paleta de materiales: roble, azulejo verde en espiga, terracota y lino
Rincón de asientos revestido en madera, plano general
Barra hacia la calle con taburetes
Rincón oscuro de acento con iluminación escultórica
Rincón de comedor en terracota

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