
Propuesta de diseño para una cafetería sin gluten en el barrio de Argüelles.
Inspirado en la cultura mexicana y sus tradiciones artesanales. El proyecto traduce el color y la energía visual de los alebrijes a un lenguaje espacial contemporáneo, equilibrado por una paleta de materiales cálidos y de origen sostenible.
La cafetería se despliega en tres zonas: un mostrador de panadería concebido como pieza de exhibición, una estación de barista abierta y una zona de asientos relajada con vistas a la calle.


Inspirado en los alebrijes mexicanos: criaturas fantásticas nacidas de los sueños y la tradición popular, que se cree guían y protegen el espíritu. Sus intrincados patrones zapotecos guardan historias de identidad, naturaleza y el mundo invisible, traducidas aquí en forma y detalle.
“Banhez”
Es una palabra zapoteca que expresa un deseo de bienestar, felicidad y buena fortuna.





